|
Caña rellena de albaricoque |
 |
Definición del Producto |
Producto elaborado a partir de harina, margarina vegetal, y agua, mezclado-amasado, laminado y cortado longitudinalmente, relleno de albaricoque, cortado transversalmente, emborrizado en azúcar y horneado, envasado en condiciones higiénico-sanitarias óptimas y almacenado hasta su salida al mercado. |
|
|
|
|
Harina de trigo, margarina vegetal, albaricoque (8 % en el producto acabado), azúcar, jarabe de glucosa, almidón de maíz modificado, estabilizantes (E-440 y E-401), acidulante (E-330), conservante (E-202) y aroma. |
|
Características Organolépticas |
Características Físico-Químicas |
|||
| Aspecto | Característico | Peso (Unidad) | 35 g. | |
| Forma | Rectangular | Humedad (%) | 16.06 | |
| Color | Característico | Cenizas (%) | 1.17 | |
| Olor | Característico | Proteínas (/ 100 g.) | 3.94 g. | |
| Sabor | Característico | Grasas (/ 100 g.) | 27.54 g. | |
| H. Carbono (/ 100 g.) | 53.39 g. | |||
| Kcal./Kj. (100 g.) | 477 / 1998 | |||
 |