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Magdalenas larguitas |
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Definición del Producto |
Producto elaborado a partir de harina, azúcar, aceite vegetal, huevo, miel, sólidos lácteos, aroma de limón y aditivos; pesado y filtrado, mezclado y batido, dosificado y sometido a proceso de horneado; envasado en condiciones higiénico-sanitarias óptimas y almacenado hasta su salida al mercado. |
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Composición cualitativa |
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Harina de trigo, azúcar, aceite vegetal, huevos frescos, glucosa, sólidos lácteos, miel, gasificantes (bicarbonato sódico, pirofosfato sódico, carbonato cálcico), conservante (E-200) y aroma de limón. |
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Características Organolépticas |
Características Físico-Químicas |
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| Aspecto | Característico | Peso (Unidad) | 30 g. | |
| Forma | Alargada | Humedad (%) | 15 - 16 | |
| Color | Característico | PH | 6.5 - 6.8 | |
| Olor | Característico | Proteínas (/ 100 g.) | 5.7 g. | |
| Sabor | Característico | Grasas (/ 100 g.) | 24.0 g. | |
| H. Carbono (/ 100 g.) | 39.7 g. | |||
| Kcal./Kj. (100 g.) | 397 / 1663 | |||
Empaquetado |
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| Última revisión: miércoles, 22 de diciembre de 1999 |
